Home Sweet Home!!!

Lasagne & Khoai tây nướng cheese :X

2010-12-03T03:39:00.000-08:00

Đói quá đi mất (:|
Hnay mình ở nhà 1 mình, lại nhỡ nhàng chả cơm nước gì, ngồi mở máy tính ngắm đồ ăn và nuốt ừng ực vầy :(((((
Món Lasagne có nguồn gốc từ nước Ý xinh đẹp này này. Mình mua 1 hộp mì Lasagne khô từ hè rồi mà món này mới được làm từ 2 tuần trước :))
Hí hí, cách làm thì cũng đơn giản, sốt thịt bò mình nấu dạng spaghetty nhưng nhạt và đặc hơn (tức nhiều thịt hơn, hị hị). Còn phần sốt Bechamel (màu trắng bằng sữa) thì chiên bơ với bột mì và sữa (thêm cheese Parmesan cho thơm và béo) thành1 hỗn hợp sệt sệt.
Mình dùng 1 khuôn hình chữ nhật, trải 1 lớp mì lá, rồi múc 1 muỗng sốt thịt dàn đều, rồi 1 muỗng sốt cheese dàn đều, rồi lại 1 lớp mì, Cứ thế trải đến khi đầy khuôn và lớp trên cùng là cheese :X:X:X (Ôi mình chỉ thik măm lớp cheese cháy ở trên cùng kia thôiiiiiiiiiiiii)
1 Khuôn như thế này mình dùng 8-10 lá mì thì đầy khuôn. Lần này làm hơi điêu có 6 lá nên bị lùn quá :">

ở trên mình rắc thêm Rosemary và ít basic cho thơm í.

Ôi còn khoai tây nướng thì quá ư là đơn giản, chỉ vài củ khoai tây được rửa thật sạch, ngâm chút nước muối và lau khô. Bỏ ra cắt thành những lát mỏng nhưng không đứt rời, rắc chút muối, dưới chút dầu ăn, rải thêm chút cheese. Bỏ lò nướng 230 độ 30p là đã có cái món xinh xinh này rồi :X

:"> Bỏ mãi không được cái thói ăn đêm.
Mì Hảo Hảo, hành tây thái lát mỏng trần qua nước sôi, chút gia vị, ớt Chinsu, phi tí hành khô, trộn trộn trộn, đảo đảo đảo và măm măm măm :">

[Quay về với thực tại :(, đói quá ực ực]
:(((

Con hị, con hị :">

2010-12-02T05:50:00.000-08:00

Bánh Monkey do bạn Bờm iêu quý oder cho bạn Quân NK đẹp giai mỡ dày, 1 phần sản phẩm có sự đóng góp tay chân phá hoại của bạn Bờm. Chúc 2 bạn mãi hạnh phúc như bây giờ nhá :*

Con hị ngu si :D hí hí hí.

Phần dễ nhất bánh, chỉ cần bóp túi, và kem cứ thế tuôn ra veo véo :))

My Dearest >:D<

Ôiiiiiiiiii, mốc meo.

2010-11-30T05:55:00.000-08:00

Ảnh ọt 1 tẹo cho đỡ mốc nào :)

>:D<

.Choux & Croquembouche.

2010-04-26T11:49:00.000-07:00

Choux là chủ đề của Challenge 10 tháng này, và vì Choux là món tủ của mềnh zồi nên khi nhận đề bài thì mình hết sức hí hửng và phấn khởi í :( Nhưng Challenge 10 lần này lại là choux cùng với Croquembouche là 1 loại tháp làm từ những chiếc choux nhỏ xinh gắn với nhau bằng đường caramel hoặc chocolate đun chảy và spun sugar, 1 loại đường kéo chỉ. Hai loại này từ hồi tập tọe làm bánh thì mềnh chưa sờ đến bao giờ vì nó quá dã mannnnnnnnn :(((((((... Mềnh thực sự cãm thấy bất an :-ss

Nửa tuồn nay mình chỉ đâm đầu vào lò để mần choux, vừa làm để đặt, vừa làm để thi, tính ra mềnh được 3 mẻ, mỗi mẻ mần dc hơn 160 chiếc xinh xinh đóng vào 8 hộp ++!!!!! Mềnh hơi thấy kiệt sức 1 tẹo (:|!!! Zồi mềnh lấy hết sức mạnh siêu nhơn để mần cái tháp, mần xong tháp mềnh lại lấy hết dũng khí để mần đường kéo chỉ :-< Nhưng đến đây sức mạnh siêu nhân của mình bay đâu hết, mềnh vứt mất 3 nồi đường, zồi sau những cú vung vẩy ngẫu hứng thì chân tay mềnh mọc đầy bong bóng :))))))...... Và do không làm được đường kéo nên mềnh lỡ mất Challenge 10 zồi :-
Lỡ Challenge zồi nhưng mềnh vẫn up ảnh và công thức ra đây để bạn nào muốn làm thì tham khảo nhé, dưới đây là công thức mình rất thik vì cho ra những mẻ choux rất ngon và đẹp mắt. Mình copy từ Challenge 10 của các mẹ chăm chỉ làm bánh :)

Challenge 10

Chủ đề: Tình yêu nước Pháp

Loại bánh: Tháp Choux - Croquembouche

Phần 1: Spun sugar - Đường kéo chỉ:

Spun sugar - Đường kéo chỉ thuộc nghệ thuật tạo hình từ đường ăn bao gồm một số kiểu sau: Pulled sugar, blown sugar, cast sugar, pastillage, pressed sugar, spun sugar, rock sugar. Đường kéo chỉ dùng để trang trí một số loại bánh kem, kem, pana cotta, và dùng khá phổ biến trong trang trí croquembouche.
Đường kéo chỉ không đòi hỏi cao về nguyên liệu, dụng cụ, nhưng để tạo được sợi đường mong manh và mềm mại, bạn phải chuẩn bị một khoảng trống và lót giấy cẩn thận để tránh đường bị rơi. Và quan trọng là nhẹ nhàng và nhẫn nại bạn nhé.

Cách 1: Sử dụng corn syrup
Cách này cho cho sợi đường màu trong thuỷ tinh.

Nguyên liệu :

100g đường
30ml nước
10ml light corn syrup*

*Chai corn syrup (mật ngô) có bán rất nhiều tại các siêu thị mà điển hình là Citimart, giá 37k.

Dụng cụ gồm: 1 đôi đũa, hoặc một cái niễng, hoặc một phới đánh trứng cắt đầu. Nhiệt kế thực phẩm. Khuôn mousse, hoặc thanh cán bột loại nhỏ để tạo hình tròn nếu thích.

Cách làm:

Cho đường, nước và corn syrup vào, đảo đều. Đặt lên bếp đun tới 155 độ C (tức 310 độ) thì tắt lửa. Đợi hỗn hợp nguội bớt, nhưng vẫn còn ấm, dùng đũa, niễng, nhúng vào hỗn hợp đường và tiến hành kéo.
Nếu muốn đường kéo màu hồng thì pha một lượng rất nhỏ màu thực phẩm để tạo màu.

Nhiệt độ: Nhiều bạn sẽ thắc mắc tại sao phải đạt đến 155 độ C (tức 310độ F). Đây chính là nhiệt độ tiêu chuẩn để đường đạt độ chuẩn để kéo. Đường kéo sẽ "khỏe" để kéo và giữ form lâu hơn so với dưới 155 và màu đẹp hơn so với hơn 155. Tuy nhiên đây chỉ là tương đối. Tớ đã thử nghiệm nhiều lần và không cần đạt đến nhiệt độ trên, đường vẫn kéo được và có màu "trong thuỷ tinh".

Corn syrup: có tác dụng làm đường trong, dẻo. Lưu ý tỷ lệ corn syrup nếu quá nhiều sẽ làm hỗn hợp đường về sau thì cứng và dễ phát sinh hiện tượng "lại đường".

Hình 1: Chuẩn bị nguyên liệu Hình 2:Đun đường, đo nhiệt độ đến 155 độ C hoặc (310 độ F). Trong quá trình đun, đường sẽ trải qua quá trình sôi từ liu riu đến lăn tăn và nổi bóng. Chỉ khuấy đường tan khi mới đun, hết sức tránh khuấy đường trong khi đun vì sẽ gây ra hiện tượng "vón đường và lại đường". Hình 3: Đường đạt đến độ "kéo chỉ". Đừng lo lắng nếu không có nhiệt kế. Hãy nhìn đường đang dính keo lại trên đũa. Hình 4: Làm nguội đường và cho đường mềm bằng cách nhanh tay đặt đáy xoong chạm xuống chậu nước và lại nhanh chóng nhấc lên. Đường lúc này vừa mềm và dẻo để kéo.

Độ mềm của đường : Đường phải dẻo như hình dưới đây thì kéo đường mới dễ, và sợi đường trong. Khi để một thời gian đường cứng lại, bạn hâm nóng đường ở mức gas thấp để lại kéo tiếp.

Cách 2: Không dùng corn syrup
Cách này cho sợi đường màu vàng mật ong .
Công thức của Micheal Roux

Nguyên liệu:

1 cup đường
1/2 cup nước

Cách làm:
Trộn lẫn đường và nước trong một xoong. Đun sôi, vặn nhỏ lửa. Không quấy đường để tránh hiện tượng lại đường. Thỉnh thoảng nhấc cán xoong lên quay quay là được. Cứ đun thế đến lúc đường chuyển màu cánh gián (khoảng 7 phút) là được. Bắc xuống. Hạ bớt nhiệt làm nguội bằng cách đặt đáy xoong vào nước lạnh rồi nhấc ra. Đợi một chút, đường còn ấm, tiến hành kéo chỉ như chỉ dẫn trên.
Nếu đường khô, lại bắc xoong lên bếp, đun thật nhỏ lửa cho đường mềm ra, rồi lại kéo tiếp và trang trí tuỳ thích.

Kéo đường sợi chỉ:

Đặt sẵn các que đũa, hoặc tận dụng cán chảo xếp thành hàng để để kéo chỉ. Dùng đôi đũa, nhúng vào hỗn hợp đường, nhấc ra, vung đũa liên tục từ trái - phải- trái trên dàn đũa/cán chảo đã chuẩn bị. Đường sẽ tạo thành sợi thế này

Làm xong cuộn lại thành hình tròn nếu thích.

Phần 2:

Choux à la cream:

250ml nước
100gr bơ
150gr bột mỳ, rây mịn
5 quả trứng
1 chhút muối
1 chút đường (đường để tạo màu, ko tạo vị giác)

Cách làm
Cho nước, muối, đường bơ vào nồi. Đặt lên bếp đun sôi, tắt bếp và bắc xuống
Cho ngay bột vào và dùng thìa gỗ khuấy đều cho mịn
Bắc lại lên bếp, đun 5 phút, vừa đun vừa quấy cho mượt hỗn hợp.
Tắt bếp, để nguội bớt (khoảng 5 phút)
Đập từng quả trứng vào, dùng máy đánh trứng đánh cho mị, mượt. Chú ý quả trứng thứ 5, có thể cho nửa quả nếu bột đã lỏng vừa. Có thể bớt lại quả thứ 5, cho vào bát khuấy đêu lòng trắng lòng đỏ, cho một nửa một vào hỗn hợp bột.
Chuẩn bị khay có lót giấy nến
Để nguội, cho vào túi bắt bông kem cắt đầu túi hoặc bắt với đuôi sò thành hình búp kem trên giấy nến
Nướng 190 độ khoảng từ 25-25 phút đến khi bánh chín vàng, rỗng ruột.
Bánh chín lấy ra để nguội.

Nhân cream:

* 150gr đường
* 75gr bột mỳ
* 5 lòng đỏ trứng
* 750ml sữa tươi (thay một phần sữa tươi bằng kem tươi tùy thích)
* một chút vanilla

Cách làm:
Trong một bát to, cho lòng đỏ trứng và đường vào đánh đều
Rây bột vào và đánh tan đều
Sữa bắc lên bếp đun vừa mấp mé sôi thì bắc xuống đổ vào hỗn hợp bột, trứng, đường khuấy đều.
Bắc lại lên bếp đun tiếp, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp đặc lại, thêm vanilla, bắc xuống để nguội.
..........................

.........

Bước làm vỏ và nhân choux của mình :)

Làm xong chán chê zồi mình mới nhớ ra là chưa chụp công đoạn làm vỏ, thế là tối CN mình lại phải lọ mọ đi mần 1 mẻ nhỏ để chụp lại từng bước 1 :">

..................................

Vịt khỗng lồ không bay

Demo Croquembouche, mình thấy dựng tháp khá ổn, còn sau khi cho món đường kinh khũng của mình lên thì nó thật thảm hại, mình chán quá nên ứ chụp nữa :-< ngồi mút mát đường trên đầu ngón tay chán zồi mình gỡ bánh ra cho vào hộp bỏ tủ ăn dần và đem biếu vài hộp nữa :X

.................................................

Khép lại Challenge 10, hi vọng tháng sau mình sẽ thi thố tử tế hơn :- Mình gỡi lời cảm ơn đến các tìng iêu đã ủng hộ mình trong suốt 10 ngày qua :*!! chụt moaz moazzz :* :">

.strawberry creamcake. và mứt dứa homemade

2010-04-02T20:08:00.000-07:00

    Hnay mình hơi có tí vui í ^^!!
    Hqua có 1 em gái gọi điện đến đặt bánh, yêu cầu chị làm giúp em 1 chiếc bánh tim nhỏ 2 người ăn với kem toàn màu hồng và mặt bánh phủ toàn dâu :X thật là kute í :X
    Cái nữa là em gái muốn đặt 1 mẩu giấy nhỏ ghi lời iêu thươn tới em giai :"> Thật là lãng x mạn :">
    Mình thik quá, dưng mà mình hơi bị hoang mang là ko biết lúc cắt bánh em giai có lỡ cắt xoẹt vào mẩu giất gập những 8 lần của mình ko :"> mặc dù mình cũng đã dặn dò em gái là chị để mẩu giấy ở chỗ bí mẹt nào zồi :X Mong tình yêu của 2 em luôn tràn ngập hphuc >:D<

Bánh mình dạo này toàn bị đem di tiêu diệt trc khi mình dc chụp ảnh ++!!
tạm thời còn mỗi hũ mứt dữa homemade này :X ôiiiiiiiiiiii, tất cả các loại jam đìu thật ngọt ngào í :X:X:X
có mận zồi ^^!! sắp tới sẽ có mứt mận ^^!!

.........
chúc các tìn iêu cuối tuồn vui vẽ :*

.zững pông hồng tiệt diệu.

2010-02-25T06:51:00.000-08:00

Copy&Paste từ Facebook :"> mình lười gõ lại lắm :">

hnay zỗi zãi mình lại mần chiếc Note để tát các bạn vào :">
cùng lúc đến giờ kơm zồi, nên chắc mình sẽ ko bị chởi như mọi bận mình tát các bạn vào lúc đim khuya ấy :">

ah mình đang zất thik khoe khoang 1 tí ấy :"> từ hôm 30 tới h mình mần hết 4 cân Mascarpone cho 8 cái Tiramisu í :-> với cả mình cũng mần đc tận 4 chiếc Cheese cake tiệt vời :">
ngoài ra còn 1 rổ Cheese cookie mình quên xừ nó chụp ảnh zồi, 1 rổ bánh trứng nhện với cả tá rổ raisin cookies í :">

ah mình cũng muốn khoe khoang thêm tí là mình 50 cân tròn zồi :-<, mình đang rất là rầu rĩ. Mình tính mình sẽ xoã xượi nốt vụ ốc ếch t7 này với các tìng iêu zồi lên kế hoạch diet để nó xuống 46 cho máu :-< ấy là rổ trứng nhền nhện.

ấy là vài cái quy nho

ấy là cheese cake :->

ấy là Tiramisu :X:X:X

còn lại là rau củ quả các loại từ hôm nhà mình hoá vàng

thế nhóe, chúc các đằng ấy nhìn ngó vui vẽ :X :*

Demo Tiramisu

2010-02-01T01:49:00.001-08:00

nhẹ nhàng :)
hnay anh già noel hiện ra vẩy đũa thần toạch 1 nhát
thế là mình giảm đc 1 trong số nhều cơn nghiện :))

...
Coconut Macaroons
tên nhà quê nó gọi là bánh dừa sấy ấy :))
thơm nứt cả mũi :">

Demo Tiramisu nữa :-s
sao bánh Sapa ngon thế :(( mình làm ngấy như một con điên í :(((((( lỗi ở đâu, ở đâu, ở đâu :(((((

mình mần đc cả 1 tảng tròn to đùng với 9 cốc nhỏ :-s mới giải quyết hết tảng to :(
ai ăn hộ mình mấy :(
mình sẽ còn thử lại :(

...
gái già lãnh cảm mắt đang rình ăn vụng
bố láo
gian như con lợn

mình lai zít :X:X
ngửa máy lên trần chụp thử mà đệp thế :X
cụt mất 1 bóng
nhà mình rất nhều bóng đèn cụt :-<>

...
ngủ-ing

...
thơm vào má :*

.pancake.

2010-01-25T08:00:00.001-08:00

mình đang bị ngộ pancake, mình càng phát điên vì hnay trong Princess & the frog cũng có đĩa pancake vàng ươm ườm ườm :X:X:X thật là thik thú :X:X:X

bánh sn em gái :)

và bquy custard cho những ngày mưa :X

..........
Some days there won’t be a song in your heart, sing anyway.............................

Bánh cuốn nóng :X

2010-01-08T10:58:00.000-08:00

bánh cuốn xịt tráng chảo chống cháy :X

siêu bự.

2009-11-18T08:36:00.000-08:00

chiếc bánh tổ chảng ++!!!!!
sau có cho tiền cũng k làm bánh chữ nhựt nữa :(((((( đánh vật mất cả buổi :(((
thực tìng ko biết mọi ng ăn tnào :-ss
ming bị bão hoà zồi
ah ko, bị khiếp đảm zồi :-ss chả thấy ngon í :-ss
nhìn thôi đã ngấy :-s

nhìn mọi ng tiêu diệt chiếc bánh thật là thik thú, thik thú :X

"...ai ăn hết nửa chiếc 1 lúc em sẽ lấy làm chồng, í a :-" 8->..."

......
chiếc bánh công túa mần hôm qua.

.....
đây là j đố biếc

(bật mí: não cừu chiên)

....
máy mìng bị điêng zồi, PS ko save đc ảnh :-ss ngu ngốc vật :((

....
mìng túng quẫn về ting thần koá ++!!!
cứ ở nhà là mìng bị ngu :(
cuột sống của mìng là tgiới bên ngoài :X:X:X:X:X mìng thik như cả ngày hqua với cả hnay :X
phố cổ tiệt vời
bún mọc tiệt vời
games tiệt vời
hồ tiệt vời
Tun tiệt vời, Chang tiệt vời, Nhem tiệt vời :X,ik bli zét tiệt vời
ngày nào cũng thế thì thật tiệt vờiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii :X

....
ah mìng đang gặp 1 sự cố nho nhõ,
í là mìng tiêu xừ hết tiền may Hakama zồi :-ss
giờ sao lấy đây :((((((
mai quyết đi tập Ken :->
tinh thần cao hơn ngọn lá.

Coffee Cream Cake

2009-11-11T17:06:00.000-08:00

[gật gù]

(:|

mìng thèm bún mọc koá :(

ko thể phi lên Trương Định để ăn hàng ngày đc (:| đau buồn koá :((

òng ọc :-ss dạo nầy bụng mìng hay sôi nhưng mình thấy ko muốn ăn :-ss

trừ bún mọccccccccccccccccccccc :X:X:X

Thêm 1 cái bánh đặt mà ko đc nhận tiền :(((((

coffee thì lúc nào cũng xơm 8->

[chả liên koan] :X

You can do what you want
The opportunity's on
And if you find a new way
You can do it today
You can make it all true
And you can make it undo
you see ah ah ah
its easy ah ah ah
You only need to know

Well if you want to say yes, say yes
And if you want to say no, say no
'Cause there's a million ways to go
You know that there are

http://www.youtube.com/watch?v=NDq36YD1ESM

Chiếc bánh tìng thương =)))))))

2009-11-02T09:30:00.000-08:00

Lao tâm khổ tứ mần cho bạn Dog chiếc bánh, chúc bạn Dog đi ngoài ra nước thuận buồm xuôi zó, về có mác Việt kều cho bạn bè nở nang mặt mũi :X:X:X

các bạn ăn zất ziệt tìng, tớ zất vui =)))))

Yeeeeeeeeee :*

bánh 4 tầng mìng mần hôm qua :*

Chocolate&Coffee Chifon Cake

2009-10-25T09:14:00.000-07:00

Mìng nghiện làm Chiffon zồiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, ăn như bọt biển, thik thú thik thú thik thú :X

Dưới là Chocolate&Coffee Cake :X:X:X

xơm xơm xơm :X:X:X

ko fải là mây nữa là là bọt biển :)))))

cái này nhà ăn ^^!!!

còn cái này bé bé xing xing đem tặng ^^!!!

độ này mìng thik bắt kem lổn nhổn lổn nhổn =P~

cái này pông hoa :">

ngủ.

Bánh kem sinh nhật chị em Bông [giả nợ^^]

2009-10-22T11:48:00.000-07:00

SN Bông từ mùng 5/10, sn Ngân 17/10 ++!!!
đến 22 mới làm giả cái bánh để tặng :))) mìng thật là khún =)))))

Chúc mừng sn 2 chị em Bông nhớ :X

...

...

bánh cao 12cm, đường kính bnh chẳng nhớ, tầm 30 thì fải :))

Cả năm giời làm bánh tặng zồi :X hnay ai làm bánh tặng mìg đi :X, bánh khoai bánh chuối bánh ngô, j cũng đc í :-j mìng ko đòi hỏi cao, miễn là bánh các bạn làm :X

Flower Lemon Yogurt Chiffon Cake

2009-10-21T10:12:00.000-07:00

Chiffon bỏ vào khuôn hoa nên mìng gọi Flower :X

Xốp bông, mềm mịn và nhẹ như mây :)) ăn mãi ko ngán, sướng koá :))))))

....

...

thôi mìng ngủ :*:*:*

Shit kute ++!!!!

2009-09-06T09:15:00.000-07:00

Đây là kục kứt ++!! Tất nhiên, nhìn là thấy rồi mà ++!! Mìng cũng hơi áy náy vì để 1 kục kứt vào cái blog toàn bánh trái này ++!! Nhưng thôi mìng cho lên để mọi ng đỡ thắc mắc là nó ăn đc hay ko ăn đc! Nó bằng đất nên ko ăn đc ++! ko có mùi (trừ khi mìng xịt cho tí nc hoa) Mìng mần ẻm từ hôm về Bát Tràng tuồn trc ++!! ẻm to độ bằng nửa nắm tay! Thôi ko nhảm nữa ++!! mệt koá!!!!

2-9

2009-09-02T11:25:00.000-07:00

Quốc khánh dân tìng lôi nhau đi chơi, mìng lại ở nhà ôm bếp :X tiệt vời trên cả tiệt vời :X:X:X:X

có nửa cân đậu nành mìng lôi ra mần đc 1lit sữa với 1,2 lít tào phớ, ah 1,2 cân tào phớ :)) cả 1 âu đầy, lóng lánh sóng sánh :X:X:X trời ơi thik koá điiiiiiiiiiiiii

tào phớ ko thạch cao ko chất bảo koản :-> tào phớ sạch :X

Ngập ngụa trong Pizza nữa :">

[Dứa Salami]

[Dứa gà quay]

mìng thik dứa :X

Mìng cứ ôm bếp là thấy bệnh tìng thuyên giảm :"> mai lại có sức chiến đấu mới chị Liên già :->

Còn 1 cái Grape Yogurt Chiffon Cake làm sáng nay nữa nhưng ko chụp zồi, xốp mà mềm nhẹ như bông :"> :X

cả ngày ngập mặt trong bánh =P~

Cúc trắng :)

2 ảnh mới nhất về mẹ con nhà Ziu

nàng long lanh chửa 8->

nó ngủ >"<

Ah, mìng tiềm toét mắt ko có đc hoa nhài, sáng ra mở cửa thấy bó hoa nhài treo lủng lểng ở cửa, ko có mẩu giấy nào để lại :-s mìng kám mơn ng tốt zấu tên :-s ko có hoa nhài thì tào phớ của mìng vứt đi 1 nửa :-> mìng kám mơn, kám mơn, kám mơn :)!!!

Bánh mì nho quế

2009-08-24T07:17:00.000-07:00

Mệ bảo làm cho ông ít bánh, mìng dạo này thì đang bị ngộ mùi quế ++!! lại tiếp tục với Bmì nho quế ^^!!
Trời ơi mùi quế tiệt vời :X:X:X........ mìng thik nó cứ thơm lừng cả bếp mãi như thế :))

--------------

Cinnamon Rolls

Dough:

500g bột bánh mỳ
230ml sữa tươi
50ml nước
70g đường
6g muối
1 gói men nở (dry yeast) 7g
1 trứng
50g bơ mềm
50g nho khô
---------

Cinnamon Filling:

2 thìa cà phê bột quế
1 thìa canh đường vàng
45g bơ mềm

Cho các nguyên liệu theo thứ tự nước, bơ , trứng, muối, đường, bột, men nở vào tô. Nhào bột đến khi bột thành một khối mịn dẻo. Ngâm nho khô vào 1 chút nc ấm cho mềm, lấy ra để ráo.
Ủ bột khoảng 1h cho bột nở gấp đôi.
Bột đã nở, mang ra đấm vài cái cho bột xẹp xuống
Để bột nghỉ vài phút
Dùng cây cán bột đã rắc bột áo cán khối bột thành hình chữ nhật dày khoảng 0,7cm
Dùng dao phết bơ phần Filling lên miếng bột chữ nhật vừa cán
Rải đường vàng, bột quế và nho khô lên trên
Cuộn chặt lại
Lấy dao cắt ngang cuộn bột, mỗi lát dày khoảng 2cm
Xếp các lát bánh ra khay đã chống dính.
Để bột nở 30′
Nướng 190 độ

[Vẹo] [Tart cam chocolate]

2009-07-05T11:32:00.001-07:00

Mình đang bị anh Giời đầy đoạ ++!! chắc tại mình chơi bời lêu lổng ko chịu tu nhơn tích đức ++!!
Mình rúng gió vẹo xừ cổ ++!!! Hôm qua mình bị con Xen nhìn mình với ánh mắt thảng thốt như nhìn 1 con thiểu năng khi nó gọi mình mà mình fải quay hẳn ng lại để xem đứa nào, chỉ vì mình ko quay đc cổ ++!! Đến tối mình bị mệ đè nghiến ra oánh gió tím bầm 1 bên lưng, cả đời mình ngán nhất bị oánh gió, cứ như mệ đang nạo đu đủ ấy ++!! ơn Giời cổ mình chưa bị lệch sang 1 bên ++!!!!

1 ngày t7 vật vã trong bánh, 1 ngày CN vật vã với mưa ++!!!

Mousse chanh leo hoa quả cho sn Hà Linh

Tart cam chocolate cho cả nhà

Công thức mình bon chen ở đây ^^!!!

Cổ vẹo làm cái j cũng kém năng suất ++!! mình đến héo hon mất thôi ++!!

cuột thi chó xấu hè 09 :*

2009-07-01T09:26:00.000-07:00

mìng mới từ HP đất cảng thơn yêu về hồi tối nay ++!!! sao ở nhà yên lành mà cứ động đi chơi đâu là mìng cứ buồn ngủ rũ ra ++!!!
mìng gửi lời cám ơn sâu sắc sấu đến gđình bạn Thắm đã cưu mang mìng trong tgian mìng vạ vật ở nơi đất khách quê ng :X:*

mìng mới phát hiện ra 1 điều thú cực, cái cuộc thi chó xấu hàng năm ấy, rằng thì cái anh chó về giải quán quân năm nay ấy :"> anh ấy đây:

rồi mìng tìm thấy ở anh ấy 1 điểm chung đáng iêu ở cô ấy nhà mìng :* các bạn tự so sánh đi :X :))

vẫn còn 1 chiếc muốn chìa ra ở bên trái kia đấy :| nhưng mìng vén mồm cô ấy mãi mà nó cứ bị lấp đi, thôi chắc ko có duyên :X

lúc nào cô ấy nhớ ra mà ngậm nó vào thì cũng đâu có đến nỗi nào, đấy có hở chiếc nào đâu :-ss

cô ấy cứ làm điệu bộ tnày thì làm sao mìng cưỡng lại nổi :-ss :*

ah tin chót, mìng có xách tay về đc 1 cơ số cá bò :X nướng uống bia thôi zồi :X bạn nào có nhu cầu .... :"> mìng ngủ đây :*

Cookies Lưỡi Mèo

2009-06-28T11:06:00.000-07:00

:-s năm nay chắc mìng fải mua bảo hiểm cho ngón trỏ trái của mìng :-s, mìng lo sợ đến 1 viễn cảnh đen tối rằng từ nay cho đến cuối năm nó-cái ngón trỏ trái của mìng nó sẽ ko còn đc nguyên vẹn ấy :( hnay mìng lại 1 lần nữa, chính thức thẻo tiếp vào cái ngón ấy :( nhưng ơn Trúa, lạy Chời là ko thẻo fải miếng móng như bận trc :( mìng thẻo fải tay trong lúc đang mắm môi mắm lợi cắt bơ mần cookies, cho nên nếu măm cookies thấy vị khác thường thì các bạn đừng oán trách mìng :( mìng đã hi sinh vì các bạn :((((((((((

còn vụ thẻo fải tay bận trc, nếu bạn thương mến đệp xing nào chưa tỏ thì ẻm nó ở đây!!!!

...
đùa chứ, thực tìng mìng muốn dội bom cho chết hết bọn GIÁN trên quả đất này :(((((((( sao mìng đỗ đèn đỏ mà nó cũng bò lên chân :(((( sao mẹ đèo mìng mà nó k bò lên chân mẹ :(((((((((( mìng đã làm cho những ng dân đáng kính trên phố Lò Đúc 1 phen king thiên động địa vào hồi 2h chiều nay :(((((((( mìng sẽ ko tả lại đâu :-ss :((

GIÁN CHẾT HẾT ĐIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!! :((

nhưng mìng có 1 thắc mắc nho nhõ, tại sao mìng sợ Gián thì Gián nó tìm đến mới mìng, tại sao mệ sợ Thạch sùng thì Thạch sùng rơi vào ng mệ :-ss :-ss đời thật hết sức ngang trái :((((((((((((( giờ thì mìng mới thấm thía Theo tìng tìng chậy, chậy tìng tìng theo là zư nào :((((((((((((

giờ mìng còn fải đối mặt với 1 sự thật khũng khiếp hơn, Ziu thich bắt GIÁN và chơi GIÁN :|
số mìng quả thực hẩm hiu :((

________________________________

mìng lại koay về với bánh :X

Cookies Lưỡi Mèo

sao lại gọi là Lưỡi Mèo, mìng thấy giống lưỡi Cún hơn :| to đùng ah
(công thức chép tay của Hà Anh, mìng sẽ post chỗ khác)

Party Brot_đã rắc vừng (1 tuồn trc)

[bánh đặt]

2009-06-16T10:37:00.000-07:00

Chúc mừng sinh nhựt cháu Linh 6tuổi nào đấy trong ngõ nhà mìng :*

Kám ơn cháu đã tạo điều kiện để cô kiếm thêm thu nhập :)))))))
Đồng kám ơn chị Thuý xing đệp đã Marketing cho em mở rộng địa bàn hđộng :))))) :*

[cookies chocolachip] part 2

2009-06-05T10:52:00.000-07:00

Làm hộ chị Thúy cái bánh kem với mẻ bánh quy ^^!!! Lâu lắm zồi mìng mới quay lại mần cookies với chocolatechip :)) khả dĩ hơn bận Tết mới mua lò hẳn :))

Bánh kem mần lại theo mẫu cũ, ko chụp :*

[Party Brot]

2009-05-31T10:33:00.000-07:00

Btối cơm nc xong xuôi đợi mốc ra vẫn chưa thấy mẹ về (:|

mìng buồn đời lại mò xuống bếp nghịch bột :">

nghịk lúc thì ra cái này 8->

thik nhất là cứ ngồi véo từng cục (múi, viên,...j cũng đc) ra ăn :)) thik thế :)) mỗi cục to hơn nắm tay mìng :X bận sau vê viên nhỏ hơn :X

no lòi tòi phòi :-ss cả cơm lẫn bánh ++!!! Bánh nở đều, mềm ^^! nuột ^^!! mìng thấy CT nầy ổn nhất so với những CT mìng đã mần ^^!!! CT:

280g bột bánh mỳ
125ml sữa tươi
30g bơ mềm
1 Tbsp đường
1 nhúm muối nhỏ
1 quả trứng
Hạt vừng, hạt poppy

1 Trứng + chút nước quét mặt bánh!

còn lại các công đoạn vẫn như bt, ^^!! hnay nhà hết vừng ^^! bận sau làm lại mìng sẽ rắc vừng cho đẹp và thơm :*

[Pẹt]

2009-05-31T10:32:00.001-07:00

haizzzz...........zzzzzzzzz

zời nầy ++!! chỉ tổ khổ thân mấy đứa lắm lông :-< ++!!! tội nghịp :-< @#$%&*@#$%@!!!!!!

mìng đang tính tới giải pháp xén bớt lông cho Ziu :">

liệu có nên mần ko?

để này tội lứm ++!!!

[bánh sinh nhật Mama :*]

2009-05-31T10:31:00.001-07:00

Sinh nhật của Mama đã làm từ sáng CN vừa zồi, cùng với ngày của Mệ luôn :D mìng cũng có làm cái bánh kem to to, nhưng nhà cửa lanh tanh bành koá, lắm người koá chắng có ko gian mà chụp ảnh làm hàng :))

Hnay đúng ngày sinh nhật Mama, mìng cũng mần thêm 1 chiếc nữa cho Mama vui vẻ trẻ khoẻ, ăn xong cái này thì Mama cũng khỏi fải đi tdục làm j :)) vô ik thôi =)) =)) =))

bánh CN mìng làm cũng có cacao nhưng trang trí kiẻu khác, độ nầy mìng tuyền mần bánh gato cacao :X:X:X trét kem trắng cho nó nổi, ko chụp lại hìng giờ kể cũng tiếc :(

ah đây là bận đầu tiên mìng ăn kiwi bẹt xẹt, kiwi chấm muối =)) =)) mìng sang chưa =)) =))

[mìng lui đi ngũ đơi]

[đau thươn bất tận T.T!!!!!..]

2009-05-31T10:29:00.001-07:00

số con zệp cún :(( con zệp cún đáng thươn :((

mìng đã biết là có chiện chẳng lành zồi :((

mìng bị máy mắt fải suốt cả sáng koa,từ 10h đổ đi, theo mìng tiềm hiểu thì là sắp có chiện chẳng lành, mấy cả đề phòng có tai nạn, mấy cả bị mất của :((

suốt ngày koa mìng đã cố gắng đi đường cẩn thận :(( ko vượt đèn đỏ, có đội mũ bão hiễm :((

mìng về đến nhà an toàn và mìng thở fào nhẹ nhõm :(( ở nhà chắc chẳng chết đi đâu đc :((

vầy mà trong lúc mìng mần bếp, mìng thái nấm, mìng đang véo von hát thì mìng đã tự thẻo vào ngón tay 1 nhát :((((((((((((((((((((( :((((((((((((((((((((( may mà còn kịp phanh lại :(( lúc ấy mìng chưa đau, mìng biếc mà, mìng cảm giác là mìng thái fải cái j ấy, ko fải nấm :(( mìng nhìn xuống :(( rồi mìng thấy mìng thẻo xừ đi mất cả mảng móng zồi :((((((( mìng vẫn chưa thấy đau lúc ý :(( vì mìng còn đang mải há hốc mồm trợn lòi mắt ra để xem bọn máu nó phản động :(((( thực tìng là king khũng khiếp :(((((

giờ nom ngón tay trỏ trái của mìng rất ngu ngu ngu, mìng ko dám bê nguyên hìng ãnh của ẻm lên đây đâu, nom king khũng lắm, sáng nay em Thắm rờ mó vào con máy ảnh đã ré lên 1 nhát, mìng nằm ngủ dưới nhà cũng nghe thấy ++!! khổ thân em ý ++!! còn bạn nào thực tìng muốn nom ngón tay thân thươn của mìng thì nó ợ đây này và đây nữa :-ss ...(mìng thực tìng khuyên những bạn iếu tiêm ko nên nom :((((( nhưng mìng biết khi mìng nói câu nầy thì các bạn đã nom thẩy ẻm zồi ++!!! mìng rất lấy làm tiếc)

thôi các bạn xem tiếp cái này cho nó hoàn hồn :*

còn nữa, chiều nay em ổ cứng của mìng cũng đã chính thức khai tử, em ý tạch 1 nhát, rồi cứ thế tạch tạch tạch, rồi lại te te te như ve kêu gọi hè về :| ++!! nghe rõ vui tai ++!!!! giờ mìng ngồi máy của mệ :-s ngắm ngón tay và ko làm bài tập ++!!!! mai ko biết mìng sẽ đối đầu với đồng chí Châu thế nào đây :(((((((

hnào có dịp mìng sẽ thống kê hết tất thảy statut của lớp mìng vào những đêm t4 hàng tuần khi đang mần bài của đồng chí Châu và gởi cho ãnh, gom từ đầu kì tới giờ dễ cũng đc trăm chiếc!!! 3 nhát statut tíng đến giờ mà mìng ưng ý nhứt là cũa Chie, em Xù và Bìng Boong, hết sức gợi hìng và gợi thanh :X!!! mìng sẽ bàn sau :*

++!!!

lâu lắm zồi mìng chẳng làm nhát entry nào dài ntnày, nom các bạn đang khốn khổ khốn sở để mần bài Châu :((((( thươn koá :(((((

mìng lại nói tiếp :-s chưa bao giờ mìng muốn trúng sổ số như bjo :(( số mìng đang đen :(( oánh số bjo chắc tỏi sạch cả Ziu :(((((( làm nào để có đc em :((( em Kitchen Aid đỏ chon chót chòn chọt này :((((((((

có ẻm mìng sẽ ko fãi đập bột bằng tay nữa :((((((( aaaaaaaaaaaaaaaa KITCHEN AID STAND MIX :(((((((((((((((((((( có ai đi Mỹ mìng nhờ sách tay về cho mìng mới :((((((( còn mua ở đây thì làm nào báo mộng đc cho mìng trúng sổ số giờ :((((((((( nhìn ẻm hoạt động đi :((((((((((( giời ơi, đây nom đi ....NOM ĐIIIIIIII!!! plzzzzz

đã xem zồi thì xem nốt cái này điiiiiiiiiiii :((((((( làm sao mần đc thế chứ :((((( XĨU...

[mai mìng tíng đi oánh sổ số kiến thiết miền Bắc]

[bánh bao] [nhơn thủ lợn cúm] :*

2009-05-31T10:27:00.000-07:00

[mại zoooooô]

[lười koá, chẳng tạo hìng j hết, ném nhơn vào vo tròn zồi quẳng vào hấp]

[ah ko thực ra là mìng có bắt chứơc các cô bánh bánh bao ngoài chợ, tạo hìng hoa lá xoắn xuýt chút đỉnh, nhưng cái ẩy mìng mần nhìn nó ko đc văn ming téo nào]

[tốt nhứt là ko quẳng lên đây :))..]

[goặm cật lực 4 cái chỉ để chụp nhơn ở trỏng ++!!]

[mồm miệng đầy phè bánh những bánh, nhơn những nhơn :">]

[2 ẻm ntnày mai mìng sẽ mang đi cho 2 tìng iêu ở lớp :*]

[hết zồi]

[flan]

2009-05-31T10:25:00.000-07:00

[quả thực]

[nướng ngon hơn hấp thật :X]

[cũng đẹp hơn nữa :X:X:X]

[ấy ra phết í nhở =))...]

[từ bận sau là cứ đút lo nướng thôi :X:X chẳng hấp làm j cho lích kích :X:X]

[ôi cái ẻm lò muôn năm :X]

[bánh quy bơ hạnh nhơn] :X

2009-05-31T10:23:00.000-07:00

hú

[ô lâu lắm zồi mới lại sử dụng icon :))..]

CT
- Bơ: 300g
- Đường bột: 200g
- 2 lòng đỏ trứng
- Bột: 500g
- 2 thìa canh bột ngô
- vani
- vài giọt tinh dàu hạnh nhơn :X
-50g hạnh nhân vụn

[đánh bông bơ với đường và lòng đỏ trứng]
[trộn bột vào hỗn hộp trên]
[nhét bột vào túi bóp kem hoặc tống tủ lạnh để hôm sau cán]
[hạnh nhơn rắc khi cán bột]
[cắt hìng tiêm tủng, sao sủng tuỳ thik :X]
[nướng 180độC đến khi bánh vàng rộm]

với ngần ấy thì mìng mần đc ra 1 cân bánh chia 5 túi, để chia sẻ cho mỗi nhà măm thử ít ^^!!

[Pizzzzzzzzzzzzzzzaaaaaaaaa]

2009-05-31T10:20:00.000-07:00

koa làm 2 cái nầy]
[pizzzza lườn gà nấm tươi]
[:X]

[pizzzza hành tây giò trộn Mayonnaise]

[giống phết :->]

[thêm hai cái từ hôm t7]

[cơm cuộn muôn đời của nhà mìng]

[lúc nào cũng chỉ có chừng ấy thứ]

[hnào đẹp giời thử cho thịt cóc vào xem ăn xong có sùi bọt mép lên ko ;;)]

[các bé chú ý, thế nào là con lợn]

[định nghĩa con lợn, theo Wikipedia]

Lợn là các loài động vật ăn tạp, chúng ăn cả thức ăn có nguồn gốc động và thực vật cũng như thức ăn thừa của con người. Trong điều kiện hoang dã, chúng là các động vật chuyên đào bới, tức là luôn dũi đất để tìm kiếm thức ăn. Lợn là động vật rất dễ huấn luyện, vì thế cùng với đặc tính đào bới và khứu giác rất nhạy của chúng nên ở một số nơi người ta còn dùng chúng để tìm nấm, đặc biệt là ở châu Âu. Ngoài ra, người ta còn nuôi lợn (heo) mọi (một dạng của lợn ỷ Việt Nam) để làm động vật cảnh, đặcbiệt là ở Mỹ

[còn đây là hìng ảnh 2 con lợn thuộc hai chi khác nhau nhưng giống nhau về bản chất]

-------------------------------------------------------------

[cục gạk]

2009-05-31T10:19:00.000-07:00

đặt cục gạch ở đây cái nhở ko quên xừ mất

mìng lại thấy vui zồi :))

thứ một, hnay mìng đi cắt đc koả mái, hơi tủn nên trông mặt mìng giờ hơi ngu (một số bạn của mìng mà mìng gọi là bạn tốt sẽ nhận xét rằng nó trông rất ngu, mìng biết)

thứ hai, tay mìng giờ đang rã rời vì ngồi nhồi bột suốt cả btối :-ss thành koả là mìng có 6 cái đế pizza cỡ trung ném tủ đá ăn dần trong 2,3 ngày tới :X

thứ ba, vào hồi 10rưỡi tối nay, khi mìng đang dắt Ziu đi ị í mà, lúc đang chờ Ziu ị bậy ở một nhà bác hàng xóm, mìng nghe thấy tiếng "méo" 1 cái, koay ra soi kỹ thì mìng thấy ẻm mèo vàng nhà mìng :-ss :-ss CHỜI ĐỚT ỚI :(( chắc ẻm đang trên đường tìm với gđình :(( mừng koá :(( Hizz, đi 2 tuần mà gầy xọp cả đi :-ss giờ lủng củng toàn xương :-ss :((

thứ bốn, hìng như vừa mưa thì fải, mìng thấy đầu óc dễ chịu hẳn :X ah, mìng vửa mới oánh thức mệ dậy vào lúc 1h05 để giết con nhền nhện đáng ghét ++!! :(( GIÁN & NHỆN chết hết đi :(( mệ là dũng sĩ diệt Gián cừ khôi nhất mà mìng biết :*

thứ năm, tối nay ở nhà mìng có làm đc khá nhiều việc \:D/ con Ziu ăn cơm xong được mìng lôi đi tắm, tắm xong nhiệt tìng lăn lộn các thứ, xong chóng mặt chết xừ ra, xong nôn đầy nhà, cái con lợn í X(

thế đã, ngủ hẵng :*

[brrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrbrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr]

2009-05-31T10:18:00.001-07:00

[koa mần hộp đến tận 4h cơ đấy]

[cơ mà ngồi nghịch chó mèo các thứ, bánh trái cthức các thứ, ảnh iếc các thứ đến 3h :-s]

[ah nhớ, hnọ aDid nhà Chang sanh cháu :X, mìng koa viện nhưng cháu chưa đc trả về với mẹ, mới nom ảnh cháu thôi nhưng mà mìng có nom đc 2 cháu nữa ở cùng phòng, gớm trời, cái chân cái tay nom xing ko chịu đc, bé tí í chứ :-ss :((, đứa nào cũng nhỉng hơn cái phích tí teo :((..aaaaaaaaaaa]

[hnào mìng fải tắm rửa kì kọ xơm xo sạch sẽ đễ đi ẵm cháu fát :-ss, hết chịu nỗi :-ss :((...]

[ah nữa, hkoa gấp hộp í, tay mìng díng keo kon voi bét nhè]

[xong zồi mìng cậy cậy ra, thế là mìng fát hiện ra cái này thú cực]

[các bạn gái da dẻ bánh mật muốn có đc làn za trắng ra nắng thêm hồng :X tối tối thoa keo kon voi lên mặt, chân tay ng ngợm, chỗ nào cần trắng thì thoa, thoa nhanh tay kẻo díng, xong để 5p cho ngấm, xong lột ra, trắng póc, trắng hồng í :X]

[ko tin ah, làm thử xem, như tay mìg bjo này, hồng lắm :))...]

[cái cây j chua chua hay mọc dại ở gốc cây cảnh nầy, nhấm chua chua]

[ah cái khăn lông vũ của mệ :))]

[chổi lông gà]

[cái j cũng đc :))]

[có nắng là xing]

[độ nầy cứ có tí biêng biêng buồn buồn]

[bực thế]

[cũng may là koa cái giai đoạn đen đen zồi ++!!]

[giờ gặp đen nữa chắc tỏi]

[Koái vật sông Hồng]

2009-05-31T10:15:00.001-07:00

Haizzz

Em ko có tên, ko có tuổi, đã phân biệt đc giới tính và sở thích :))

Em đang đi lạc trên Tràng Tiềng Phố thì đc 1 đứa ko rõ nguồn gốc xuất xứ 10tuổi (nom nó cũng hay hay), thế là em theo nó về nhà.

còn Ziu là tên con Kòi dở hơi cám hấp nó đặt cho em!

(dở hơi, thế mà gọi cũng có đứa xoắn xuýt chạy ra đuôi kuẩy tít mù)

Chẳng hiểu mìng lấy đâu ra cái thói koen ki kóp chó mèo lạc ngoài đường ++!!

Giờ có 3 ẻm ra sức đuổi nhau khắp nhà cả ngày :)) nhìn iêu chết đc :X

Tình hình là ẻm ko biết ăn kơm :)) chỉ ăn thức ăn công nghiệp, hnay đói quá trộn cơm cho ăn, ăn hết luôn!

Ẻm hiền ghê gớm!

Ứơc chi mai có thêm 1 ẻm mèo đen và 1 ẻm chó đen lạc vào ngõ nhà mìng :"> nhà toàn màu trắng, nom chán mắt koá zồi :*

Con ranh mèo vàng ko bao giờ chịu ngồi yên cho mìng chụp ảnh ++!! Lộn ruột!!! ++!!!

[Koái vật sông Hồng]

2009-05-31T10:15:00.000-07:00

Haizzz

Em ko có tên, ko có tuổi, đã phân biệt đc giới tính và sở thích :))

Em đang đi lạc trên Tràng Tiềng Phố thì đc 1 đứa ko rõ nguồn gốc xuất xứ 10tuổi (nom nó cũng hay hay), thế là em theo nó về nhà.

còn Ziu là tên con Kòi dở hơi cám hấp nó đặt cho em!

(dở hơi, thế mà gọi cũng có đứa xoắn xuýt chạy ra đuôi kuẩy tít mù)

Chẳng hiểu mìng lấy đâu ra cái thói koen ki kóp chó mèo lạc ngoài đường ++!!

Giờ có 3 ẻm ra sức đuổi nhau khắp nhà cả ngày :)) nhìn iêu chết đc :X

Tình hình là ẻm ko biết ăn kơm :)) chỉ ăn thức ăn công nghiệp, hnay đói quá trộn cơm cho ăn, ăn hết luôn!

Ẻm hiền ghê gớm!

Ứơc chi mai có thêm 1 ẻm mèo đen và 1 ẻm chó đen lạc vào ngõ nhà mìng :"> nhà toàn màu trắng, nom chán mắt koá zồi :*

Con ranh mèo vàng ko bao giờ chịu ngồi yên cho mìng chụp ảnh ++!! Lộn ruột!!! ++!!!

[Mèo]

2009-05-31T10:09:00.000-07:00

[enchi toàn Mèo nhớ] [nhào zô :->]

[bonuzz thêm cho quả này]

[chú thích giải nghĩa hình ảnh]

[kiểu như là: mày chụp j mà chụp lắm thế, để cho tao iên, quắn xéo ngay bà điên zồi nhớ :))..]

[cái mặt ko thể mê đc :)).. em í rất hay có những bộ dạng kì cục như thế này]

[đây k fải lần đầu tiên =))..]

[thươn chưa]

[ng mẩu ko chuyên :*]

[các bạn đón xem hìng ãnh cũa chàng trai mới trong nhà ở enchi sau]

[:*]

[thịt xiên nướng]-[bánh vòng]

2009-05-31T10:07:00.001-07:00

[bả thịt xiên đầu ngõ nhà mìng bán điêu lòi mắt lợn]

[đã thế làm bưa xiên cho nó thoả chí]

[thề 3 ngày nữa k đụng đến thịt :)).. ẹ ẹ ẹ]

[trik...]

[chẳng biếc kêu cái này tên là j nữa]

[làm từ đống trứng thừa quấy rồi của mẹ]

[nhưa như cookies nửa như cake :))..]

[mong là mai nhà mìng k đau bụng :))...]

[cơ mà nom xing xing đấy chứ :">...]

[từa tựa như donut tí hon :">...]

[mìng thick những đồ tí hon :X...]

[challah] :******

2009-05-31T10:01:00.000-07:00

[cái nầy làm thử từ tối koa] [có bột mì mẹ Bông mua cho zồi] [thoả niềm mong ước :X:X:X:X] [em cám ơn mẹ Bông nhiều lắm ạ :*************] [ôm hôn mẹ con Bông chíu chít chìu chịt :******]

[ah mà hôm nọ cuồng chân, mìng đã mần thử loại nầy zồi] [bằng bột Ngọc Lan] [cũng ngon, nhưng ruột ko khác j bánh gato cả :))..] [bận nầy mần bằng bột bánh mì :X:X:X có khác hơn hẳn nhớ :X:X:X] [chú này mà quẹt bơ mấy kả mứt lên mà ăn sáng thì cứ gọi là tuyệt cú] [hoặc chấm sữa cũng đc í :X:X:X]

[coi cái ruột nì đã giống ruột bánh mì chưa nì :X:X:X] [sung sướng koá] [tiệt vời thật :X:X:X:X:X] [ah còn đây là hìng ãnh của vườn rau nhà mìng] [cầy cuốc cả buổi thì 1 tuồn sau nó lên như này, còn phân nữa chắc là chuột nhằn zồi :))..] [mìng thik ăn canh cải, nên trồng nhều rau cải] [ngoài ra còn có mồng tơi, mùi, thơm, bạc hà, mùi tàu, hùng quế, xà lách,....] [tuyền zững là rau mìng thik ăn] [độ này za zẽ sẽ đc cải thiện zồi =))..] [có cả rau muống nhớ, sáng nay thấy mấy ẻm lên đc độ 6 7 cái lá :))..]

[trồng nhiều hành dể ướp thịt nướng :))...]

[ah còn nữa] [thú thực là mìng đang ko vui đến thế :((] [mìng đang zất zất zất là phìên lòng :((] [cơ sự là vì mìng đã lại fải lòng 1 em ều nhõ ở phiên chợ Bưỏi bữa ngày hôm koa í ..] :((((((((((((( [ẻm rất là xing, rất là iêu, rất là năng động, rất là này nọ kia :((((] [mìng đã mặc cả đâu ra đấy, tíng dồn bu vào thế bị động và mìng sẽ tha ẻm về nhà :(((((((((] [nhưng bu sắt đá koá, mặc cho mìng vật vã van nài khóc lóc thê lươn suốt dọc phố từ chợ về nhà] [đến bjo mìng vẫn nhớ nhung ẻm khôn nguôi :((((((...] [có lẽ phiên chợ sau mìng sẽ lừa tha lôi 2 con vịt vô dụng ko biết bắt chuột ở nhà đi để đổi lấy 1 em ều chăng ..........:-ss]

[cream cake] [butter cream cake] :*

2009-05-31T09:58:00.000-07:00

[măm nhớ]

[kể ra..]

[bận nào làm bánh cũng đc tài trợ như bận nầy thì tốt biết mấy]

[rầu thúi zuột :-<]

[cream cake]

[kem bơ đấy :->]

[hơi ngấy xíu]

[bonuzz thêm bát chè đậu xanh]

[và đây là tìng iêu của các bé gái K15ĐH :*****]

[Bờm thối iêu thươn :*]

2009-05-31T09:55:00.001-07:00

thiệt là... ++!!! ấy koá....

tuyền kem là kem.. :-ss

mặt trên bánh là tác phẫm kũa 1 phút ngấu hứng :-ss

lúc tỉng giấc thì đã quá muộn màng :((

..mến tặng Bờm thối :">...

.....

.....

.....

Kòi thân!

như đã nói trước với kậu, tớ làm xu kem cho "cô ấy" và đã để phần cho kậu 1 đĩa

[và cũng đã kuên cái đĩa ở nhà kậu ++!!!]

[bonuzz thêm cho đĩa rau vừa ăn btối]

[mẹ dặn con gái ăn rau cho nhuộn tràng]

[1 phần nào đó thì nó cũng có tác dụng đẹp da]

[tất nhiên, chĩ tí xếu thôi :-<..]

[mọi người]

[mọi nhà]

[hãy tik kực măm rau :*]

[Chúc mừng sn Bờm thối :*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*]

[oh bây bi, ai lớp ziêu :*****]

[moahhhhh :*]

2009-05-31T09:51:00.000-07:00

[thèm làm bánh mì koá mà vẫn chưa đủ trình độ :-ss]

[vẫn đang trong giai đoạn trăm sự nhờ mẹ Bông mua bột :">]

[..............................]

[nay lại ngứa tay làm mẻ Choux] [ẻm có tên thơn mật hơn là Xu kem :X:X:X]

[bánh dễ ăn nhất quả đất và mìng đã thik từ muôn đời nay :X:X:X]

[....tự lúc ẻm chưa có kem]

[lúc phun kem vào cho ẻm thì thật là koá thik và thú :X:X:X]

[trộm vía thì cũng chất và mướt ra phết :))..]

[ngọt]

[mát]

[ngầy ngậy béo]

[xơm xơm]

[:X:X:X:X:X]

[nom cũng giống thật =))]

[bận sau thử làm choux kem tươi giống mẹ Kít xem sao nhỉ :X

[xuk xik]

2009-05-31T09:47:00.000-07:00

[thiệt tìng] [Y!H thật là khéo đùa] [ko cho enchi hiện lên :((..] [...........] [mưa gió thật là ẩm ướt koá] [hoa chụp ở cửa sổ toilet] [gần toilet nên cũng có khí đẹp hơn chỗ khác thì fải]

[thược dược từ Tết zồi]

[đèn vàng koá nên là cứ tưng bừng hết cả] [hoa bưởi] [ướp mía :X:X] [đến bã giờ này cũng chẳng còn :-&]

[ẻm móc dd có bấm tận 5 phát chuông] [có tí âm thanh vui tai]

[lắc bạc cúng bấm chuông] [học đêm cho nó đỡ tĩng] [thiệt tìng...]

[bonuz] [2 ẻm này thì chắc xó nhà nào cũng có] [đến kết kén cũng còn có đôi, nhiểu koá ++!!] [mắc công zoom tít tận trần cầu thang] [12h đêm mò xuống uốn nc] [mà thực ra thì chụp lại vì nom nó giông giông cái này: ^^...!!!]

[nếu mìng làm ở bộ záo zục, mìng sẽ cho các em gái đc mặc kuần Pijama hoa hoét choè choẹt vào những hôm thời tiết giở bệnh như thế này...] [fải nhét chân vào kuần bò lúc này cgiac thật là king khũng khiếp :(( :(( :((...]

[mousse chocolate chanh leo] - [chocolate cream cake]

2009-05-31T09:43:00.000-07:00

[chúc mừng sinh nhật em gái chị :*****]

[làm xong 2 cái mất cả buổi, muốn xỉu 8-}..]

[mousse bon chen công thức cụa cô Sheep xinh đẹp :X]

[cake pha trộn công thức lung sờ tung biến thế các loại :-s, ở trong có hai tầng đấy, đen và trắng :X]

[mong là nhà ông ngoại ăn xong sẽ ko ai làm sao hết cả =))..]

[amen...khụ khụ...]

[cái này ko ăn đc] :D

2009-05-31T09:39:00.000-07:00

[vửa mần trưa nay]

[vửa ăn trưa nay]

[no lòi]

cupcake

2009-05-30T11:36:00.000-07:00

Kế hoạch đã bị thay đổi, bánh quy hạnh nhân biến thành 50 cái cupcake tí hon :X:X:X

cái nầy có chocolate chips lổn nhổn ở trỏng

cái nầy có 2 hột nho khô ở trỏng

cái nầy có mứt dứa ở trỏng ;;)

cái nầy cũng là mứt dứa nhưng có thêm chocolate rưới lên với cả rắc tí đường bột ở trển

cái nầy hình như là k có j hoặc có nho khô, hoặc có mứt dứa :)) quên mất xừ zồi

cái này mìh thích nhất, đẹp nhất, có nho khô ở trỏng mấy cả đc mình rắc kẹo màu :X:X

bé lắm, bé xíu xìu xiu, chỉ bằng cái chén hột mít thôi í >:D< href="http://s115.photobucket.com/albums/n303/trang_koi88/lam%20banh/?action=view&current=2-1.jpg" target="_blank">

[cookies chocolate chips]

2009-05-05T09:11:00.002-07:00

Sau những tháng ngày vất vả lăn lộn ba bốn bận ngoài phố, cuối cùng thì sáng nay tớ cũng đã rước đc ẻm này vìa nhà. Phải nói là ẻm thực sự, thực sự, thực sự, thực sự rất là đáng iêu và dễ thươn ấy :X:X:X làm trái tiêm tớ xốn xang ngay từ bận đầu gặp mặt :X:X:X

[tìng xét oánh]

ẻm đây

[mỗi tội là ẻm vẫn chưa có chỗ đứng chính xác trong nhà, hiện vẫn đang fải đứng nhờ trên ghế :))..]

và ngay chiều nay tớ đã khai trương ẻm bằng một mẻ Cookies Chocolate Chips

[trộm vía thì ăn nó cũng giống bánh quy ra phết ấy :X]

[giòn tan]

[thơm lừng]

[béo ngậy]

[ngọt lừ]

[mà thực ra là bị lên án rằng ngọt hơi quá đáng :))..]

[mai sẽ làm tiếp Cookies hạnh nhân]

[kia sẽ làm mẻ Cookies Coconut]

[cái mà người ta hay gọi là bánh quy bơ dừa ấy :X]

[em xin trân thành cảm ơn những góp ý đáng giá của mẹ Xoăn nhà Bông xing :X:X:X]

[ôm hôn mẹ Xoăn thắm thiết >:D< >:D< :********]

spaghetti

2009-05-05T09:11:00.001-07:00

tìng iêu :*

2009-05-05T09:10:00.001-07:00

[hai tìng iêu lớn của đời em :X:X:X...]

[zà zồi, bị sụp mí, xấu gái, không chồng]

[đang tuổi mới lớn, iêu mầu tiếm mộng mơ]

[stupid things!]

2009-05-05T09:09:00.000-07:00

Trong tư tưởng của mình luôn luôn có hai suy nghĩ ++!! Trái ngược hẳn với nhau… hai cuộc sống, hai cách sống, hai kiểu sống ++!!

1 cuộc sống gia đình hạnh phúc, một căn hộ với chồng iêu và 2 đứa con, 1 đưa con gái đầu lòng và 1 thằng ku em kém nó 2tuổi. Hai vợ chồng thươn iêu nhau, cùng vun đắp cho một mái ấm hạnh phúc, mình sẽ nấu thật nhiều những món ngon, làm thật nhiều loại bánh, thật nhiều mứt, thật nhiều thạch trái cây,….chụp thật nhiều ảnh của con…..

1 cuộc sống độc thân vui vẻ, kiếm tiền xây nhà, trồng cây cảnh, thật nhiều loại hoa và nuôi chó mèo, vỗ béo cho chúng nó, béo thật là béo, béo nung núc ra và có quả mông to đùng mỗi lần vỗ sẽ kêu bồm bộp (hự hự, xin lỗi nhớ)! Làm việc để đầu tư một quán café và mình là ng pha chế, mẹ xinh đẹp kute sau khi nghỉ hưu thất nghiệp sẽ ở nhà thu tiền :))

Với cuộc sống đầu tiên, thời gian của mình (tất nhiên) hầu hết sẽ dành cho gia đình, sẽ trang trí nhà cửa, những cửa sổ có rèm cửa caro, những kệ sách tí xíu, những bàn ghế con con màu sắc, và quan trọng là một cái bếp :X:X:X một cái bếp rộng rãi thoáng mát nhiều cửa sổ và đầy nắng, một cái bếp có đầy đủ những thứ để mình có thể tha hồ nghịch đồ ăn, 1cái bếp có thật nhiều tủ và thật nhiều ngăn kéo :X:X!!!! một cái sảnh nhỏ con con trước nhà với xích đu trắng, hàng rào gỗ trắng và 1 cái bồn nước……..

Với cuộc sống thứ hai, tiền kiếm ra sẽ để đi du lịch và nuôi chó mèo, du lịch khắp nơi, chụp ảnh khắp nơi, khám phá và tận hưởng, một quán café ấm cúng nhưng lại nhiều cửa sổ, sẽ ở trên tầng 8, 9 của một toà nhà nào đó……..hoặc ở tầng 1 của một căn nhà nhỏ có gác xép đứng lên là cộc đầu và đc nhìn ra một cái hồ nào đấy nữa :X, có khăn trải bàn caro và bàn ghế gỗ xếp, tất nhiên, cái j cũng nho nhỏ thôi :)) xinh xinh là đáng iêu 8->! Có cửa sổ kính gỗ trắng và rèm cũng bằng vải caro....Sẽ làm thêm cả bánh gato kem con con nhỏ nhỏ xinh xinh để bán kèm =)) 1k/ cái, ăn xong là đau bụng :))

Nếu có đc cuộc sống đầu tiên, mình sẽ có hạnh phúc môt cách đẹp đẽ, nhẹ nhàng, đầm ấm…

Nếu có đc cuộc sống thứ hai, mình sẽ hạnh phúc vì làm đc những j mình muốn, hạnh phúc 1 cách thoả mãn…

[mỗi khi có cs đầu tiên thì mình luôn nghĩ đến cái cs thứ hai….]

[mỗi khi có cái thứ hai thì mình luôn nghĩ đến cái cs đầu tiên…]

[Bây giờ mình nghĩ đến cả hai…, muốn có cả hai….?]

[tại sao thế nhở??

ka-lơ-fun

2009-05-05T09:06:00.001-07:00

….trôi trôi trôi…
…..kuột sống cứ trôi trôi trôi…

….. quá nhiều mảng ..

..mảng kia hạnh phúc

..mảng này đau khổ

..mảng kia sung sướng

..mảng này dằn vặt

..mảng kia là đoàn tụ

..mảng này là chia li

..mảng kia đầy màu sắc

..mảng này bao phủ một màu xam xám ảm đạm

..có mảng đang vươn lên hãnh diện

..nhưng có mảng đang lầm lũi đơn côi

..mảng ngày hè nắng đẹp

..mảng mùa đông trắng toát

..có mảng ồn ào….mảng lặng lẽ.. 8-|

....có mảng của iêu thươn..

....có mảng đầy íck kỉ...

....mảng tốt, mảng xấu...

Bức tranh kuột sống nào cũng có những mảng sáng, tối, đậm nhạt, vui tươi và buồn bã......

..mảng của mìng rồi sẽ thế nào?

...đã vẽ xong chưa?

Rồi mìng sẽ đc đi qua từng mảng một

...ngắm nhìn từng mảng một

…hềy, sẽ là những mảng nắng nhiều hơn mảng mưa, nhiều mảng ồn ào, nhiều mảng màu sắc....:->

Kuột sống còn giống 1 hộp bút chì màu

..có những ng cả đời chỉ sở hữu duy nhất một cái bút màu xám HB nhạt toẹt

..có những ng là cả một hộp bút 72 màu rực rớ ...>:D<

Kuột sống của mìng mới chỉ có hơn 2 chục màu (chắc thế)

…nhưng toàn màu trung tính ++!

…mẹ là màu nâu nhớ, cho nó dân dã

…cho ông ngoại là màu đỏ đun, mìng thik màu đấy :X

…Bờm màu vàng tóe, Bông màu vàg đất, Béo màu vàng cam..

…Tiệp…là màu j giờ….xanh lá cộng xanh biển cộng xanh giời cộng xanh….. hỗn tạp!

…cho aTun màu vàng của cốc bia ++!! em Thắm với em Ái là màu đồng gợi kảm, kuyến rú!....

…các chị gái xing đẹp màu kem, các anh zai màu cốm cộng thêm tí tắng…

....các em zai em gái khác là màu be....

....bạn bè tốt màu mỡ gà....

....bạn bè đểu màu mỡ tró... :-j

…hàng xóm màu xám zo :|

…cái quái j sẽ là màu tiếm nhở…

…cho một đám ng` đã đi qua là màu trắng, hơi đục

…cho một đám khác là một màu cũ cũ, xỉn xỉn, lờn lợt.

…những ng mang đến cho mìng í nghĩa là màu mận

…ng mang đến cho mìng dzững bài học là màu táo xanh :X

…một số ng ko cần thiết còn lại sẽ trong suốt ngả vàng…

…thik thế!

…ảm kóa!

...loang lổ koá!

.....hoen ố vàng gỉ!

...ngộ vàng xừ zồi!

…...có thêm vài màu chói chang nứa ko nhở? Thiếu màu hồng của anh Dzuy Tùng!

....Còn cả anh Pá Tăng và Ming Chường sẽ là màu xanh lõn chuối !

.....Chị gái j để mái ma nơ kanh sẽ có màu tím Huế.…

[loè loẹt koá ++!]

…enchi nhảm dần theo mức độ dài ++!!!

…đau đầu kóa u ơi ++!!

....muốn có thật nhiều bút chì màu kóa :(( ... từ giờ sinh nhật các thứ, ngày đặc bệt các thứ, mồng tám tháng ba các thứ mọi người chỉ tặng bút chì màu thôi nhớ :((!!!

[khuyến káo ko dùng bút chì Hồng Hà [-(... ]

[Staedtler hoặc Noris nhở :X:X:X...